Die Hausweine: Weingut Kohan / Frey
Langjährige Geschäftsbeziehungen bestehen mit dem
Weingut „Kohan/Frey”. Naturschonender Anbau
(ein Biosiegel ist in Vorbereitung) im rheinhessischen
Hügelland ergeben trockene Weine, filigran und mit
einer ausgewogenen Fruchtnote.
Die Weine von dem Weingut „Kohan/Frey” haben ein
hervorragendes Preis/Genussverhältnis
Weitere Weine aus Rheinhessen:
Die Weine, speziell die weißen dieser Region, gelten
unter Kennern mittlerweile als die weltbesten Weine.
Immer mehr werden sie verglichen mit Weinen aus dem
französischen Burgund (Bourgogne), welche um ein
vielfaches teurer sind.
Schöne Weine aus Rheinhessen (überwiegend weiß) aus
kontrolliert biologischem Anbau
erwarten die Weinfreunde in meinem Laden.
Weine aus Italien , Frankreich und Spanien:
Schöne ausgesuchte Weiß- und Rotweine aus dem
südlichen Europa warten auf den Genussfreund.
Ein langjähriger Renner im Käseangebot ist der „Comté”. Ein Bergkäse aus Ostfrankreich. Neun Monate gereift mit leichter Fruchtnote und zwölf Monate gereift etwas kräftiger. Auch beim Käse gibt es selbstverständlich noch andere Sorten, z.B. Ardenner mittelalt aus Belgien sowie Ziegenbrie und pikante Frischkäse.
Die ahle Wurscht ist praktisch die „Seele Nordhessens”. Drei verschiedene Traditionsmetzger lassen sie schön reifen in Lehmkammern, bis sie genussfertig sind. Wurst aus Ehlen, Hess.Lichtenau und Niedenstein Kirchberg. Jede auf ihre Weise mit unverfälschten Geschmack.
Die Eier kommen von Biohöfen aus der Region.
Der Biobetrieb Roth aus Witzenhausen liefert
Geflügelfrikadellen und Hähnchenfleisch.
Ein guter Freund produziert Honig auf den Höhenlagen
des Knüllgebirges.
Schnell und praktisch sind die Wildfertiggerichte in der
Dose aus Obervellmar, geschossen in den Zierenberger
Wäldern und Wolfhager Auen.
Der Apfelsaft ist von Streuobstwiesen aus dem nördlichen
Landkreis Kassel.
Ein kleines Sortiment an Lebensmitteln des täglichen Bedarfes
wie z.B. Makrele in der Dose, Konserven, H-Milch,
Essig und Öl, Mineralwasser, Säfte, Bier aus der Rhön,
Confiserie von befreundeten Biokonditoreien, frische Äpfel
aus dem alten Land (demeter) sowie Haushalts- und
Hygieneartikel runden das Angebot ab.
Hier in diesem Laden gibt es noch den ersten fair gehandelten Nicaragua Kaffee (ehemals Sandino Dröhnung). Allerdings jetzt in der magenschonenderen Variante. Außerdem Kaffee von der Kaffeemanufaktur „Becking” aus Hamburg. Dieser Kaffee ist besonders magenschonend, da die Röstung nicht die üblichen drei, sondern siebenundzwanzig (!) Minuten beträgt.
Das Getreide wird nachts um 3 Uhr frisch gemahlen. In liebevoller Handarbeit fertigt das Ehepaar Sezer wohlschmeckende Backwaren aus Vollkorn oder Weißmehl. Brot, Brötchen und süße Teilchen erwarten Sie auf Vorbestellung.
Genuss-Kiosk
Karlshafener Str. 5, 34128 Kassel Öffnungszeiten: Mo-Fr: 10:00-18:00 (durchgehend) Donnerstag geschlossen Samstag: 9:00-13:00 TEL:. 0561-871701 / kontakt@gruenow.com Lieferung: Nach Vereinbarung